Test d'intolerància alimentària

Quan existeix una elevada reactivitat o hipersensibilitat enfront a determinats aliments, és recomanable limitar el seu consum o eliminar-los temporalment de la dieta. Posteriorment, al cap d'uns 6 mesos, poden incorporar-se de nou a la dieta de manera escalonada.

Aquest test, sobre un ampli grup d'aliments, permet evaluar la resposta inmune de cada persona i determinar aquells que la causen.